Fonte: Canal Rural
A arroba do boi gordo superou R$ 300 pela primeira vez na história do indicador do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A cotação chegou a R$ 301 nesta segunda-feira, 1º, após alta diária de 0,38%. Só em 2021, o valor oferecido pelo animal terminado já subiu 12,67%.
De acordo com o analista de mercado Hyberville Neto, da Scot Consultoria, a oferta restrita de boi gordo continua ditando o ritmo do mercado. Ele afirma que no curto prazo, com o pagamento dos salários, o consumo doméstico pode se aquecer e levar a novas valorizações.
“Por outro lado, a margem da indústria não está boa e isso tudo vai pensando. Uma hora, os frigoríficos podem tentar travar a arroba. Porém, as pastagens permitem que o pecuarista segure o gado, contrabalanceando esse movimento”, afirma.
Tendência para o boi gordo
A expectativa é de que a oferta de gado para abate continue enxuta em 2021, porque o pecuarista está retendo as fêmeas para aproveitar o bom momento do mercado de reposição. “Devemos ter um cenário de safra um pouco mais firme do que geralmente ocorre, isso vai ao encontro da tendência de preços firmes”, diz.
Segundo ele, dois pontos de atenção são a influência do dólar sobre as exportações de carne bovina e a retomada econômica em meio à pandemia da Covid-19. Hyberville Neto acredita que a oferta de animais terminados vai aumentar aos poucos, o que não será suficiente para provocar baixas significativas no boi gordo.
Menor consumo de carne bovina?
Janeiro foi o primeiro mês da população brasileira sem o auxílio emergencial concedido pelo governo. Boa parte do dinheiro estava sendo usado pelas famílias mais pobres em itens para alimentação. Diante disso, o analista não descarta que os consumidores migrem para proteínas mais baratas ou mesmo diminuam o volume comprado.
Mercado de reposição em alta
O preço do bezerro também deve continuar em alta, de acordo com o analista da Scot Consultoria. Ele diz que o pecuarista ganhou confiança diante do mercado do boi gordo firme e deve manter a compra de animais para reposição, o que manterá a categoria sustentada.
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