Nesta quarta-feira (25), as cotações do frango vivo continuam estáveis nas principais praças do país, com o maior valor sendo anotado no Paraná, a R$2,48/kg.
No indicador da Scot Consultoria para o frango em São Paulo, o frango na granja segue estável a R$2,20/kg, enquanto o frango no atacado tem queda de -0,37%, a R$2,72/kg.
O AviSite avalia que a queda dos preços no mercado das carnes é natural, principalmente em situações sazonais como o período de safra e entressafra do boi, que repercute no frango e no suíno.
Contudo, o site destaca que o nível de recuo observado em 2018 vem sendo mais severo do que o normal – mas este movimento apenas se acentuou, já que era observado no segundo semestre de 2017. “A readequação da produção assumida pela avicultura e pela suinocultura e o fim da safra do boi devem determinar a reversão da curva de preços a partir de junho próximo. Mas será preciso muito esforço para que ela se reaproxime da curva sazonal”, aponta o AviSite.
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