A demanda enfraquecida, típica deste período do ano, tem pressionado ligeiramente as cotações da arroba e da carne. O indicador Esalq/BM&FBovespa (Estado de São Paulo) do boi gordo fechou a R$ 114,17 nessa quarta, dia 15. O valor é 0,52% menor que o da quarta anterior. No acumulado do mês, a queda é de 0,51%. Para a carne bovina negociada no atacado da Grande São Paulo, o preço também registrou leve queda.
Quanto às exportações brasileiras de carne bovina, iniciam 2014 em alta, confirmando expectativas de agentes do setor. Segundo dados da Secex, os embarques do produto in natura acumulam média diária de 4,5 mil toneladas nos sete primeiros dias úteis de janeiro, 9,75% a mais que o volume médio diário de janeiro de 2013, de 4,1 mil toneladas. Em relação à receita, a média diária de 2014 (parcial dos sete primeiros dias úteis do ano), de US$ 19,9 milhões, supera em 7% o montante obtido com as vendas externas em janeiro de 2013, de US$ 18,6 milhões.
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